Cous cous banana pudding. Reto 'Alfabeto Dulce'
3:00:00Este mes Biljana del blog Mis Dulces Joyas ha sido la encargada de elegir el ingrediente y nos lo ha puesto muy difícil ciertamente, al menos a mi así me lo ha parecido.
Nunca antes había cocinado con sémola trigo y creo que esta será la primera y última vez que lo haga. De hecho veréis en el post recopilatorio, que más de un participante habitual,. este mes se ha retirado.
No es que no me haya gustado el resultado, simplemente la textura no es de mis preferidas y prefiero utilizar cualquier otro ingrediente antes que la sémola.
Por otro lado, he de deciros que la mezcla del plátano y el coco, me encantan y que la leche de coco la utilizo no sólo en recetas dulces, sino también en algún plato salado.
INGREDIENTES (3 vasitos)
- 400 ml. de leche de coco
- 65 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche entera
- 250 gr. de sémola de trigo
- 2 plátanos
- Una pizca de sal
- Coco rallado para adornar
ELABORACIÓN
Ponemos en un cazo a fuego medio alto la leche de coco junto con la leche, el azúcar y la sal. Dejamos que cueza despacio revolviendo frecuentemente.
Añadimos la sémola de trigo, retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar unos 20 minutos y dejamos enfriar por completo.
Para montar las copas pondremos una cantidad generosa del cous cous, a continuación unas rodajas de plátano y finalmente espolvorearemos el coco rallado por encima.
Espero que os haya gustado mi propuesta con sémola de trigo. Si os gusta el coco, no dejéis de probarla.
En Agosto vamos a dar un descansito al reto, porque todos tenemos derecho a unas vacaciones. Seguramente esto será bueno para venir con las pilas cargadas y nuevas ideas que aportar a partir de Septiembre.
Como todos los meses, tras publicar la entrada con todas vuestras propuestas, procederé a hacer el sorteo del ingrediente pero hasta Septiembre no publicaremos las recetas, así que en esta ocasión tendremos más tiempo para elegir y experimentar.
Espero que disfrutéis de las vacaciones, para aquellos que todavía no os habéis ido y para los que que ya estáis de vuelta, tendremos que intentar entre todos hacer más llevadero el día a día ¿no?
En Agosto vamos a dar un descansito al reto, porque todos tenemos derecho a unas vacaciones. Seguramente esto será bueno para venir con las pilas cargadas y nuevas ideas que aportar a partir de Septiembre.
Como todos los meses, tras publicar la entrada con todas vuestras propuestas, procederé a hacer el sorteo del ingrediente pero hasta Septiembre no publicaremos las recetas, así que en esta ocasión tendremos más tiempo para elegir y experimentar.
Espero que disfrutéis de las vacaciones, para aquellos que todavía no os habéis ido y para los que que ya estáis de vuelta, tendremos que intentar entre todos hacer más llevadero el día a día ¿no?
15 comentarios
La verdad es que no sé como sabrá, pero la pinta es fantástica!!!!!!!!!!!!!!!!! buen trabajo niña.
ResponderEliminarMuchos besos.
Tiene buena pinta Ana. Con el coco seguro que le da un sabor muy rico!!
ResponderEliminarPues yo este mes me he animado con el reto, me parece una idea genial para probar nuevos ingredientes, y la sémola de trigo me ha llevado a realizar un postre delicioso que no me cansaré de hacer!!! Y este que nos tres tengo que probarlo, aunque la textura pudding no e va mucho, la manera de presentarlo me ha enamorado!!
ResponderEliminarBesos y gracias por la organización!
http://bakelosophy.blogspot.com.es/
Cuando vi el ingrediente del reto lo primero que pensé es que no existirían dulces hechos con sémola, ignorante de mi, jajaja. Personalmente yo he descubierto un ingrediente que sí me ha gustado y un bizcocho que en casa nos ha encantado...
ResponderEliminarEspero ansiosa el siguiente ingrediente...y con 2 meses para prepararlo se me va a hacer muuuuuy largo, jeje.
Yo soy de las que aun no se han ido de vacaciones y las estoy esperando desesperadamente, aunque aun seguiré por aquí, pues no todavía no llegan...uf!!!
Besos!
Pues te aplaudo por haber tenido el valor de conseguir una cosa presentable, yo probé una receta y la tiré, vamos que no tenía el nivel para subir al blog ni desde lejos. Cruzo los dedos y espero que el siguiente ingrediente no sean anchoas o berberechos xD
ResponderEliminarBesitos
que buena combinación con la leche de coco :)
ResponderEliminarque buena idea con la leche de coco
ResponderEliminarA mí me parece que debe estar muy rico, tiene un sabor muy particular la sémola. Y junto al plátano tiene que estar del 10!
ResponderEliminarPues tiene una pinta rica, pero supongo que la textura será algo extraña. Bss.
ResponderEliminarAna a mi me ha costado encontrar receta también .. Oye me ha gustado con plátano y así me parece original!! Un cous cous dulce!! Un abrazo guapa
ResponderEliminarHola Ana !!!
ResponderEliminarYa tengo la receta publicada, no te funcionaba el enlace ayer porque no la tenía publicada todavía.
Me encanta tu propuesta, la verdad se ven super ricas estas copas de coco y platano me comería una ahora mismo.
Un beso muy gordo y nos vemos en septiembre !!! Nos viene bien descansar un poco :)
Hola Anna, ya es q la textura de semola es muy especial a mi me gusta mucho, la pena q no alcance a estar en casa para participar, y casualidad ayer me invito a cenar unos tios y mi amiga d ela infancia y me habian hecho unos pasteles arabes (mi tia es arabe) y eran de semola..... un abrazooo
ResponderEliminarCarolina nos vemos en septiembre
carris cupcake
Te has aficionado a los vasitos ehh ;) Geniales Ana! Muaaks
ResponderEliminarTe han quedado bonitos Ana, lo que no se es como sabe la combinación de esos ingredientes, pero seguro que están requetebuenos jejeje
ResponderEliminarFeliz día guapetona muaksssss
Que buena pinta Anaaa!!!Una combunacion de ingredientes fantastica y una presentacion preciosa!!Un besoo y feliz verano!!
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