Para gustos los colores...  y si son dulces ¡¡¡mejor!!!

Ya sé que casi todas tenemos poco tiempo, sobretodo las que además de hacer nuestros pinitos en la cocina, trabajamos fuera de casa. Por eso, esta receta estoy segura, nooooo, segurísima que os gustará, por lo sencilla y práctica que es.

Y es que a veces nos gustaría poner unos azucarillos como acompañamiento a la hora de fotografiar alguna receta o llenar un azucarero con azucarillos de diferentes formas y colores y así soprender a nuestros amigos..  O simplemente ¿por qué no tomarse un café con un azucarillo hecho en casa?

¡¡¡Vais a flipar!!! A partir de ahora se acabaron los aburridos azucarillos blancos de toda la vida. Que me perdone Azucarera Española...

ELABORACIÓN

Volcamos el azúcar de la taza a un bol un poco más grande. Añadimos la cucharadita de agua y mezclamos bien para que todo el azúcar se impregne ligeramente y os quedará una textura parecida a la de la arena de la playa mojada.

Añadimos una "puntita" de colorante en el azúcar y removemos para que se tiña toda por igual.

Rellenamos los huecos del molde con el azúcar, presionando bien con el dedo para que no queden espacios vacíos y quitamos el sobrante.

Debe ser un molde apto para microondas y preferiblemente de silicona porque a la hora de desmoldar os será más fácil. Yo utilicé mis moldes de bombones.

Metemos el molde en el microondas a máxima potencia 30-40 segundos (al sacarlo, si os lo acercáis al oído chisporroteará como si fueran Peta Zetas).

Los dejamos reposar un poquito para que se enfríen y vamos desmoldando cada azucarillo.

Súper fácil ¿verdad? Y rápida. Tiempo total aproximado 15 minutos.

El azúcar que me sobró lo dejé sobre un papel de cocina para que se secara y luego lo guardé en un tarrito de cristal... Con esta receta, podemos hacer azúcar del color que queramos para decorar nuestros postres, tartas, cupcakes, sin tenerla que comprar.

Espero que os haya gustado y que os sirva como complemento a vuestras creaciones. Tened en cuenta que está hecha con muchoooooooo amor.

Sweet kisses for everybody!!!

Ya hace unos días, antes de empezar a hacer esta tarta, escribí algo así en Facebook: "acabo de tener una inspiración felpudil"... jajajjajaa...

La ropa con la bandera de Inglaterra está por todas partes. De repente la bandera británica y la estadounidense se han convertido en iconos de moda. Si a esto le unimos que ONE DIRECTION, el grupo de moda entre las adolescentes, procede de Londres y que a mi hija le encantan, tenemos la combinación perfecta para hacer una tarta...

Hice la entrada y la salida del túnel. Por una de ellas saldría el MINI, y las adorné con "rocas", hechas con fondant de diferentes tonos de gris.


También puse un cartel "ONE WAY" y algunas plantas y la carretera.


Para hacer la bandera de Inglaterra utlilicé fondant rojo Funcakes y azulón de la marca Sodifer.


Para hacer la cabina corte los lados en fondant y los fui montando sobre la tarta haciendo unos bordes para cubrir las uniones. El tirador de la puerta una bolita de fondant con un alfiler. Sólo faltaba que sonara el teléfono.


Ya sólo quedaba hacer el MINI. Para hacer los detalles cromados, utilicé pintura comestible "Metallic light silver" de Rainbow Dust.


¡¡¡Qué MINI tan mono!!! Con su logo, sus faros, sus llantas, sus intermitentes y sus retrovisores. Un poco más, arranca y sale andando...


La tarta la puse sobre una bandeja forrada con goma eba negra. FELICIDADES PATI y un cupcake con las velas.


Desde arriba...


... ¡¡¡en el plato!!!

¿Por qué algunas recetas de repostería sólo se hacen en determinadas épocas del año? Sin ir más lejos: el roscón de Reyes.... (pataleo) o como uno de los dulces más típicos de la Semana Santa: ¡las torrijas!

Si me descuido, publico esta entrada en verano...

¡Mira que me gusta las torrijas! Y es que son la excusa ideal para invitar a tus amigos a casa, empezar con el café y terminar con el vino.

No sé a vosotros, pero a mi el equivalente a dos barras de pan, me duran una tarde... jejejejje.

Yo las hago tal y como se las veía hacer a mi abuela. A mi me gustan "secas", sin almíbar. Y aunque algún año he hecho pequeñas variaciones a la receta tradicional, me quedo con las "torrijasdetodalavida".

INGREDIENTES

• 2 barras de pan especial torrijas
• 1 litro y medio de leche
• Corteza de un limón
• Canela en rama
• 150 gr. de azúcar
• 3 huevos tamaño L
• Aceite de oliva para freir
• Canela en polvo

ELABORACIÓN

¡¡Hola a tod@s!! Casi con una semana de retraso, pero vengo a enseñaros la tarta-tablero para jugar a las tres en raya que le regalé a mi papi por el Día del Padre...

Jajajaa, ¿sorprendidos? Se me ocurrió que podría ser divertido hacer una tarta con la que, tanto mi padre como sus nietas, pudieran interactuar.

Y es que ayer como quedamos a comer, llevamos la tarta al restaurante antes de la hora de la comida para que así fuera sorpresa.

Cuando a principios de semana, se me ocurrió hacer esta tarta, la primera idea que tuve fue hacer las fichas con masa de galleta y cubiertas con fondant, pero pensé que quedarían demasiado planas y no destacaría mucho el mensaje. Así que finalmente las hice con el mismo bizcocho de la tarta.

La tarta, mejor dicho el tablero de las tres en raya, está hecho con un Bizcocho Genovés (aquí os dejo la entrada donde podéis ver la receta) que mojé con almibar de chocolate, rellené con mermelada de piña y cubrí con Nutella. ¡¡¡Para rechupetearse los dedos!!!

Lo cubrí con fondant Satin Ice sabor vainilla y le puse un remate de bolitas alrededor. Me encanta esta marca de fondant, no sólo por el sabor, sino también por su acabado "tan inmaculado" y el olor tan delicioso que tiene. El fondant negro era de la marca FunCakes.

Como el bizcocho lo hice en un molde rectangular, y la tarta era cuadrada, aproveché el trozo que me sobró para cortar las fichas (con cortadores metálicos). Las mojé en almibar y las cubrí con fondant que rematé con una tira de onditas. Para poner el mensaje, os dejo la mini imprenta para galletas que utlicé.

La coloqué sobre una base forrada de goma eba y la envolví para regalo... ¡¡¡Aquí la tenéis!!!

- "¡¡¡Le ha gustado muchísimo, mami!!!..."  decía Pati.

Y aquí tenéis a las niñas en plena partida... y a mi padre, el pobre, sin poder meter baza.

Un buen rato después ¡¡¡por fin pudimos cortar la tarta!!!

¡¡¡Ya es primavera!!! Y no sólo en El Corte Inglés... Hoy, a las 12:02 horas, según el Observatorio Astronómico Nacional comienza la primavera, y parece que las lluvias de las últimas semanas, hoy nos han dado una tregua. ¡¡¡Sol!!!

La primavera, el tiempo en el que los campos se llenan de flores. En ellas me he inspirado para hacer estos "cupcakes primaverales".

Aquí tenéis mi jardín particular, lleno de "macetitas", que cuando llueve no se moja como todos los demás, básicamente porque cuando quiera llover ya nos las habremos comido todas...

A continuación os voy a contar qué tenéis que hacer para que vuestras macetas sean la envidia de todo el vecindario.

Para la "hierba frondosa"

• 250 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 300 gr. de azúcar glacé
• Sirope de kiwi (hecho en casa)
• Colorante "Leaf Green" de Wilton

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º y colocamos las cápsulas en la bandeja de hornear cupcakes.

Tamizamos la harina mezclada con la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla. Añadimos los huevos y seguimos batiendo.

Vamos agregando poco a poco la harina tamizada con la levadura y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

Por último añadimos los daditos de kiwi y terminamos de mezclar con ayuda de una espátula.

Ahora vamos a preparar la cobertura y para ello tamizamos el azúcar y reservamos.

Hacemos un sirope de kiwi batiendo 2 kiwis con su mismo peso en agua y en azúcar y posteriormente poniéndolos a cocer y una vez cocidos, dejándolos enfriar.

Batimos a velocidad baja la mantequilla hasta que quede suave y vamos incorporando el azúcar poco a poco y después el sirope de kiwi. Cuando esté bien mezclado subimos la velocidad y batimos 5 minutos más. Luego pasamos la crema a un bol y la teñimos con el colorante.

Las florecillas silvestres están hechas con fondant blanco de FunCakes teñido y con cortadores con expulsor de la marca Kitchen Craft.  El "cake stand" de cristal, es de la tienda CASA.

Y es que hoy que ya estamos en primavera y con esta portada tan "a tono", os voy a enseñar el último libro que me he comprado. Un libro con un título muy sugerente y con una muy buena crítica, que aprovecharé a leer en Semana Santa.

¡¡¡Ya es primavera!!! Y no sólo en El Corte Inglés... Hoy, a las 12:02 horas, según el Observatorio Astronómico Nacional comienza la primavera, y parece que las lluvias de las últimas semanas, hoy nos han dado una tregua. ¡¡¡Sol!!!

La primavera, el tiempo en el que los campos se llenan de flores. En ellas me he inspirado para hacer estos "cupcakes primaverales".

Aquí tenéis mi jardín particular, lleno de "macetitas", que cuando llueve no se moja como todos los demás.

Os voy a contar qué tenéis que hacer para que vuestras macetas sean la envidia de todo el vecindario.

Para la "hierba frondosa"

• 250 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 300 gr. de azúcar glacé
• Sirope de kiwi (hecho en casa)
• Colorante "Leaf Green" de Wilton

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º y colocamos las cápsulas en la bandeja de hornear cupcakes.

Tamizamos la harina mezclada con la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla. Añadimos los huevos y seguimos batiendo.

Vamos agregando poco a poco la harina tamizada con la levadura y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

Por último añadimos los daditos de kiwi y terminamos de mezclar con ayuda de una espátula.

Ahora vamos a preparar la cobertura y para ello tamizamos el azúcar y reservamos.

Hacemos un sirope de kiwi batiendo 2 kiwis con su mismo peso en agua y en azúcar y posteriormente poniéndolos a cocer y una vez cocidos, dejándolos enfriar.

Batimos a velocidad baja la mantequilla hasta que quede suave y vamos incorporando el azúcar poco a poco y después el sirope de kiwi. Cuando esté bien mezclado subimos la velocidad y batimos 5 minutos más. Luego pasamos la crema a un bol y la teñimos con el colorante.

Las florecillas silvestres están hechas con fondant blanco de FunCakes teñido y con cortadores con expulsor de la marca Kitchen Craft.  El "cake stand" de cristal, es de la tienda CASA.

Y es que hoy que ya estamos en primavera y con esta portada tan "a tono", os voy a enseñar el último libro que me he comprado. Un libro con un título muy sugerente y con una muy buena crítica, que aprovecharé a leer en Semana Santa.