Soy consciente que tenemos poco tiempo... Por eso estas recetas rápidas son estupendas para hacer en algún rato libre.

Yo creo que junto con las fresas y las cerezas, las manzanas son de las frutas que más empleo para hacer postres. Lo que pasa es que como las manzanas las tenemos todo el año...


Además, y creo que me estoy repitiendo, el sabor de la mezcla de la canela con la manzana me encanta.


INGREDIENTES

• 1 plancha de hojaldre rectangular
• 2 manzanas (yo utilicé reinetas)
• Azúcar moreno
• Mantequilla
• Azúcar glas

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º

Sacamos la plancha de hojaldre y la doblamos sobre si misma a lo largo. La desdoblamos y veremos que se ha quedado marcada la mitad.

Pelamos las manzanas y las  cortamos en trozos (del tamaño que queráis) y los colocamos en una de las dos mitades de la plancha de hojaldre.

Espolvoreamos el azúcar moreno y la canela sobre las manzanas y ponemos unos trocitos de mantequilla encima.

En la mitad que no hemos puesto las manzanas hacemos unos cortes a lo ancho con un cuchillo.

Doblamos cubriendo las manzanas y sellamos los bordes con un tenedor. Pintamos con huevo batido y horneamos unos 20 minutos aproximadamente.

Sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glas por encima.


Simplemente deliciosa. Y no diréis que no es una receta sencilla ¿verdad?


Pues hala ¡¡manos a la obra!! Más rápida imposible...