¿Hay algo mejor que visitar a una amiga y compartir una tarde de cafés con leche y dulces? Eso pensé yo cuando mi mami me dijo que iría a ver a una antigua compañera de trabajo...

Esta es una receta de Nestlé Postres muy sencilla, con algunas variaciones y el toque "Cook the cake", que bajo mi punto de vista le da un gusto delicioso

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 250º.

Colocamos las 6 cápsulas en la bandeja de hornear.

En un bol echamos el chocolate, la mantequilla y 2 cucharadas de agua y lo calentamos 1 minuto 30 segundos en el microondas a potencia 600w. Lo sacamos y mezclamos hasta que esté totalmente fundido y ligado con la mantequilla.

Tamizamos la harina con la levadura.

Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja y agregamos el Cointreau.

Añadimos poco a poco la harina con la levadura y seguimos batiendo y vamos incorporando el chocolate fundido a la mezcla con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en las cápsulas rellenando más o menos 1/3 de la cápsula.

Colocamos dos onzas de chocolate en cada cápsula.


Y ahora cubrimos con el resto de la mezcla.


Horneamos 7 minutos a máxima potencia y... ¡¡¡ya están listos!!!

Lo ideal es comerlos calientes porque en el interior el chocolate está fundido. Pero doy fe que a temperatura ambiente, están buenísimooooossssssss nooooo ¡lo siguiente!

Se me ocurren muchos acompañamientos: helado de vainilla, nata, naranja confitada... Pero yo utilicé fresas que son frutas de temporada. ¡¡¡Aaaaaahhhh!!! y una mini tableta de chocolate negro hecha con mi molde de bombones.