Sandwiches de helado de nata con palo

2:30:00

¡¡¡Qué calorrrrrrrrrrrr!!!

Parecía que el calor veraniego se estaba resistiendo, pero de sopetón hemos pasado de quejarnos por parecer que no estábamos en verano, a quejarnos de que no hay quien respire ni quien duerma por las noches.

Si es que nunca "llueve" a gusto de todos. Y con los helados pasa lo mismo: para gustos los sabores...

cream-icecream-sandwiches, sandwiches-de-helado-de-nata

Pues para atenuar esta sensación sofocante, refrescarnos y hacer más llevadero esta ola de calor que tenemos instalada en la península, os propongo de nuevo unos heladitos fáciles y ricos con ingredientes que habitualmente tenemos en casa.

Aprovechemos que hasta que no se quite el sol no vamos a pisar la calle y pongamos en funcionamiento la heladera. ¡¡Venga!!

cream-icecream-sandwiches, sandwiches-de-helado-de-nata

INGREDIENTES (4 unidades)

Para el helado de nata
  • 1 litro de nata líquida
  • 2 claras de huevo
  • 200 ml. de leche entera
  • 250 gr. de azúcar

Para los sandwiches de helado
  • 8 galletas Chiquilín Energy
  • 100 gr. de chocolate negro Nestlé Postres
  • Sprinkles y Confetti (para adornar)
  • Palitos de madera


ELABORACIÓN

Preparamos primero el helado de nata (el día anterior).

Calentamos la leche. Añadimos el azúcar y movemos para que se disuelva. Dejamos enfriar y mezclamos con la nata líquida.

Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior.

Vertemos la crema en el vaso de la heladera y dejamos el tiempo que indique el fabricante, hasta que la crema se haya mantecado. Después la volcamos en un recipiente rectangular (estrecho y largo) con tapa y le introducimos en el congelador al menos 6 horas.

Para preparar los sandwiches primero derretimos el chocolate en el microondas, revolviendo para que se deshaga por completo. Dejamos templar y reservamos.

Cortamos un trozo de helado y lo colocamos entre dos galletas. A continuación clavamos el palito de madera en el helado.

Cuando tenemos todos los sandwiches preparados, vamos sumergiéndolos en el chocolate y rebozándolos en sprinkles o confetti y los vamos colocando sobre una bandeja forrada con papel vegetal.

Introducimos los helados en el congelador hasta el momento de comerlos.

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Una manera muy sencilla y diferente de comerte el típico "corte de toda la vida", el que se ponía entre las dos galletas de barquillo, pero en esta ocasión con galletas con chispas de chocolate y baño de chocolate incluido y palito que siempre viene muy bien para no pringarse cuando se va derritiendo.

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También os digo que no os va a dar tiempo a que se derrita porque, está tan bueno, que se comen en un pis pas y os recomiendo que en vez de hacer 4 hagáis 40 unidades. Jejejejjejejje.

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Quien dice que lo rellenéis con helado de nata, dice con cualquier otro sabor que os guste y lo mismo digo con el baño de chocolate que puede ser de chocolate blanco o con leche y las galletas que pueden tener cualquier forma o sabor.

¡¡Ya os estáis poniendo a diseñar vuestro sandwich relleno de helado ahora mismo!!

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10 comentarios

  1. Que chulada!!!!!!!!!!!!!!!!!! y que original el formato!!!!!!!!!!!!!!!!!! me encanta. Yo hice algo parecido el año pasado, con galletas digestive.. Pero sin palito.

    Me guardo la idea.

    Besos

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  2. Que bonitos Ana!! y además riquísimos se ven, me encantan!! a ver si nos refrescamos porque hace mucho calor hoy!! Un abrazo

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  3. Que monos te han quedado y muy original! Otra que me apunto jejeje

    Un besote.

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  4. Super gulosos e tão fáceis, fantásticos.

    beijinhos

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  5. Es una idea genial y original!!!! nunca se me hubiera ocurrido!! me encanta!! Un saludo!!

    Elena, del blog: Unas Gotas de Imaginación

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  6. Ricos estaran, pero bonitos un rato largo, me ha gustado mucho la idea!!
    Feliz fin de semana Ana . Besazo!!! :)

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  7. Con las galletas chiquilín ya me has ganado, era mi almuerzo favorito cuando iba a clase! Me parece una idea estupenda para niños y no tan niños, para un cumpleaños es geeeeenial! Me lo apunto :)
    Besos dulces!

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  8. Qué buena pinta!!!! No hace falta buscar otros rellenos...este tiene una pinta que quita el sentío!!!

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  9. Ya se quien se come todos los dulces que preparas.... Siempre se ha dicho que el chocolate es un buen antidepresivo.

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