Como no podía ser de otra manera, este mes la caja que me envía Degustabox a casa, venía cargada de cosas ricas.

Entre ellas los nuevos cócteles Parrot Bay, unos combinados ya preparados con frutas tropicales: daiquiri de fresa, piña colada, daiquiri cítrico y mojito. Sólo hay que meter el envase en el congelador 8 horas, exprimirlo hasta que tenga textura de granizado y ¡¡a disfrutar!!


Pues yo he rizado el rizo, y estos maravillosos cócteles los he convertido en caramelos de goma no aptos para niños (como aquellos gin & lemon popsicles) ¿os acordáis? Pero bien pueden acompañar esas copas contrastando con los aperitivos salados.

Podéis animaros y pedir vuestra primera caja indicando al hacer el pedido el código 4NNF6 para que el precio sea de 9,99 € en vez de 14,99 €, incluidos los gastos de envío.


INGREDIENTES

• 1 sobre de gelatina neutra
• 1/2 sobre de gelatina de limón
• 160 gr. de Parrot Bay Frozen Mojito
• 250 gr. de azúcar
• Aceite de girasol para engrasar los moldes
• Azúcar para rebozar las gominolas

ELABORACIÓN

Pintamos los moldes con un pincel y un poco de aceite para evitar que se peguen las gominolas.

En un cazo ponemos a calentar el cóctel de mojito. A continuación añadimos la gelatina neutra y cuando ésta esté disuelta agregamos la gelatina de limón y el azúcar y removemos para que se disuelva todo por completo durante 4 ó 5 minutos.

Retiramos del fuego y vertemos la mezcla en los moldes. Dejamos enfriar a temperatura ambiente unas 8 horas.

Sacamos los caramelos de los moldes y rebozamos en azúcar.


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¿Un caramelito?






Nota: he cambiado el nombre de la receta porque así me lo ha requerido la empresa Pastor y Canals, S.A. como titular de la marca Gominolas®